Salers

Am Eingang des Regionalparks der Vulkane der Auvergne, ist Salers ein architektonisches Juwel ist eines der schönsten Dörfer Frankreichs.

Sie werden aus dem Mittelalter bis zur Renaissance transportiert werden. Salers nicht die Invasionen während der 100 Jahre Krieg entronnen, es in diesem Zusammenhang, dass "sagraniers", um ihre Stadt zu schützen haben, gegen den englischen und Räuber verstärkt ist. Market City und die Stadt von Adligen, die ehemalige Pracht der Salers Ergebnisse in der Architektur spiegelt 15. - achtzehnten Jahrhundert, aus der Zeit der Vogtei Hochgebirge. Sie können die Gastronomie als Salers Käse, Fleisch Salers, Salers Starter und quadratische Salers genießen. Oder Trüffel (Gericht aus Kartoffeln mit frischen Volumen gemischt), der bourriol (Pfannkuchen aus Buchweizenmehl), der pounti, Kohlrouladen, verschiedenen Fleischsorten, die alle flach sind, was das Terroir